Petits pains chauds

Mélanger les pommes de terre, le sucre et le shortening.

Dans un autre bol, dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau.

Battre les œufs et les ajouter au mélange de levure.

Versez l'eau de pomme de terre dans les premiers ingrédients.

Ajouter le sel, puis la farine ; pétrir et mettre au congélateur pour doubler de volume.

Mettez la pâte sur une planche farinée; découper chaque rouleau de pâte et travailler avec les doigts.

Rouler dans un moule graissé.

Laisser les rouleaux doubler leur taille et cuire au four modéré, 400°, jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou environ 30 minutes.