华塔佩
Huatape 是一种墨西哥虾和 Masa 海鲜汤，以中等虾、新鲜 Masa 和烤番茄为基础。它提供丝滑的智利肉汤、甜虾和柔软的马萨增稠剂，非常适合与酸橙和托斯塔达一起蒸碗。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将烤番茄、浸泡过的瓜吉洛、大蒜和洋葱混合成光滑的底料。
将智利底料煎至浓缩，然后用海鲜高汤将其松开。
将湿润粉糊与肉汤一起搅拌，然后煮至汤变成淡奶油状。
将虾煮至粉红色，加入 epazote，最后加入香菜和酸橙。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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