Indische Gewürzzwiebeln

Name: Indische Gewürzzwiebeln
Prep time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel, gehackt; 2 teaspoons Ketchup; 1 teaspoon Zitronensaft; 1 tablespoon weißer Zucker; 1 pinch Salz; 1 teaspoon gehackter frischer Koriander; 1 teaspoon gehackte frische Bockshornkleeblätter; 1 teaspoon Chilipulver

⏱️ Fertig in 5 min 🥄 Vorbereitung 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Scharfe Zwiebeln, wie sie in indischen Restaurants als Beilage serviert werden! Köstlich serviert mit knusprigen Pappadums als Vorspeise für jede indische Mahlzeit!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 Zwiebel, gehackt

2 teaspoons Ketchup

1 teaspoon Zitronensaft

1 tablespoon weißer Zucker

1 pinch Salz

1 teaspoon gehackter frischer Koriander

1 teaspoon gehackte frische Bockshornkleeblätter

1 teaspoon Chilipulver

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 28

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.2g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 36mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 6.6g 2%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 5.5g

Eiweiß 0.5g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Zwiebel und Ketchup verrühren, bis die Zwiebel dünn und gleichmäßig bedeckt ist.

Den Zitronensaft untermischen.

Mit Zucker, Koriander, Bockshornklee und Chilipulver würzen und gründlich vermischen.

Abdecken und 24 Stunden kalt stellen.

Dadurch kann der Zitronensaft den Zwiebelgeschmack leicht neutralisieren.