इंडोनेशियाई रोटी कुकुस (उबला हुआ केक)
इंडोनेशियाई रोटी कुकूस (स्टीम्ड केक) एक मध्यम आसान डिनर है। 6 मध्यम अंडों से बना, 1 1/2 सी. चीनी, 2 सी. आटा, 2 चम्मच. वेनिला अर्क और 2 बड़े चम्मच। पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक वह मलाईदार न हो जाए।
धीरे-धीरे आटा, वेनिला अर्क और सिरके के साथ पानी डालें।
कोलंडर को वैक्स पेपर से लाइन करें और केक मिश्रण से भरें।
उबलते पानी से भरे टाइट-फिटिंग पैन पर कोलंडर रखें।
केक को फूलने के लिए जगह छोड़ते हुए, कोलंडर को ऊपर से ढक दें।
1 घंटे तक भाप लें.
समय समाप्त होने तक ढक्कन न खोलें.
केक फूल की तरह ऊपर उठना और खुलना चाहिए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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