インドネシアのロッティ・ククス（蒸しケーキ）
インドネシアのロッティ・ククス（蒸しケーキ）は、適度に簡単なディナーです。中くらいの卵6個、1 1/2 cで作ります。砂糖、２ｃ．小麦粉、小さじ2バニラエッセンスと大さじ2。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
本当にクリーミーになるまで卵を砂糖と一緒に混ぜます。
小麦粉、バニラエッセンス、水と酢をゆっくりと加えます。
ザルにワックスペーパーを敷き、ケーキミックスを注ぎます。
沸騰したお湯で満たされたぴったりとフィットする鍋にザルを置きます。
ザルの上部を覆い、ケーキが盛り上がる余地を残します。
1時間蒸します。
時間が経過するまで蓋を開けないでください。
ケーキが盛り上がって花のように開くはずです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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