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インスタントポット® フィリピン風チキンアドボ
Instant Pot® を使用すると、何時間もマリネすることなく、フィリピン産チキン アドボの大好きな風味をすべて味わうことができます。お好みに応じて、ご飯の上にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに酢、醤油、ニンニク、オリーブオイル、黒砂糖、砕いた胡椒を入れて砂糖が溶けるまで混ぜます。
月桂樹の葉をソースに混ぜます。
多機能圧力鍋（インスタントポット®など）の底に玉ねぎのスライスを敷きます。
鶏もも肉を玉ねぎの上に置き、酢醤油をかけていただきます。
蓋を閉めてロックします。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを10分にセットします。
圧力がかかるまで 10 分間待ちます。
天板にアルミホイルを敷きます。
メーカーの指示に従って、クイックリリース方法を使用して圧力を解放します (約 5 分)。
ロックを解除して蓋を取り外します。
トングを使って、もも肉を皮側を上にして準備しておいたベーキングシートに移します。
ソテー機能を選択し、ソースが濃くなるまで3〜5分間調理します。
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを高温に予熱します。
予熱したブロイラーの下に鶏肉を置き、皮がカリカリになるまで6〜8分間焼きます。
もも肉を皿に移し、スプーンでソースを上からかけます。
みじん切りネギを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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