Instant Pot® Knoblauch-Sesam-Hähnchenschenkel

Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion.

Sesamöl im Topf erhitzen.

Hähnchenschenkel hinzufügen und 3 bis 4 Minuten anbraten, bis sie auf der ersten Seite gebräunt sind.

Fügen Sie Knoblauch hinzu, wenden Sie das Hähnchen um und braten Sie es weitere 3 bis 4 Minuten lang an, bis die andere Seite gebräunt ist und der Knoblauch duftet.

Klicken Sie auf „Abbrechen“ und geben Sie das Huhn mit einer Zange oder einem Schaumlöffel auf einen Teller.

Gießen Sie 1/4 Tasse Wasser in den Topf und kratzen Sie mit einem Holzlöffel alle braunen Stücke vom Boden ab.

Sojasauce, Hoisinsauce und Honig in einer Schüssel glatt rühren.

Geben Sie das Hähnchen zurück in den Topf und gießen Sie die Sauce darüber.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein.

Warten Sie 6 bis 10 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck mit der natürlichen Entlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Lassen Sie den verbleibenden Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode ab, etwa 5 Minuten lang.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Hähnchen mit einer Zange oder einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen.

Die restlichen 2 Esslöffel Wasser mit Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermischen.

Schalten Sie die Saute-Funktion ein und rühren Sie die Maisstärkebrei in die Soße.

Etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.

Saute-Funktion abbrechen.

Geben Sie das Hähnchen wieder in die Sauce, bestreuen Sie es mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern und vermengen Sie alles miteinander.