Name: Instant Pot® Shoyu-Hähnchenkeulen im Hawaii-Stil
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup Sojasauce; 1/2 cup Wasser; 1/2 cup brauner Zucker; 1/4 cup Honig; 2 tablespoons Mirin (japanischer Süßwein); 1 teaspoon gemahlener Ingwer; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 pinch rote Paprikaflocken; 1 1/2 pounds Hähnchenkeulen; 2 tablespoons kaltes Wasser; 1 tablespoon Kartoffelstärke

Instant Pot® Shoyu-Hähnchenkeulen im Hawaii-Stil

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Bringen Sie Ihrer Familie die Inseln mit diesem hawaiianischen Gericht nach Hause. Der Geschmack ist authentisch und mit dem Instant Pot® ganz einfach. Mit Reis servieren, denn die Sauce schmeckt fantastisch dazu!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Für die Soße Sojasauce, 1/2 Tasse Wasser, braunen Zucker, Honig, Mirin, Ingwer, Knoblauch und rote Paprikaflocken in einer großen Schüssel vermischen.

Legen Sie die Trommelstöcke in einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) und gießen Sie die Sauce darüber.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten ein.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck mithilfe der natürlichen Entlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers 10 bis 20 Minuten lang ab.

Die Keulen herausnehmen und beiseite stellen.

Wechseln Sie zur Saute-Funktion und bringen Sie die Sauce zum Kochen.

Mischen Sie 2 Esslöffel kaltes Wasser und Kartoffelstärke in einer kleinen Schüssel zu einem dicken Brei.

Rühren Sie die Mischung schnell in die Soße und rühren Sie weiter, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Trommelstöcke mit Soße servieren.

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