इंस्टेंट पॉट® हवाई-शैली शोयू चिकन ड्रमस्टिक्स

सॉस बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में सोया सॉस, 1/2 कप पानी, ब्राउन शुगर, शहद, मिरिन, अदरक, लहसुन और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं।

ड्रमस्टिक्स को मल्टी-फंक्शनल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) में रखें और ऊपर से सॉस डालें।

ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके 10 से 20 मिनट तक दबाव छोड़ें।

ड्रमस्टिक्स निकालें और एक तरफ रख दें।

सॉट फ़ंक्शन पर स्विच करें और सॉस को उबाल लें।

एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी और आलू स्टार्च मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें।

मिश्रण को जल्दी से सॉस में मिलाएँ और तब तक हिलाते रहें जब तक कि सॉस आपकी पसंदीदा स्थिरता के अनुसार गाढ़ा न हो जाए।

ड्रमस्टिक्स को सॉस के साथ परोसें।