Жареный рис по-островному

Доведите рис и воду до кипения в кастрюле на сильном огне.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается, 20–25 минут.

Дайте рису полностью остыть.

Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде на среднем огне и поджарьте мясо и колбасу.

Отложите в сторону и вылейте взбитые яйца на горячую сковороду.

Взбейте яйца и отложите в сторону.

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте рис.

Перемешайте рис с горячим маслом, пока он не прогреется и не станет коричневым, около 2 минут.

Добавьте чесночный порошок, перемешайте рис еще 1 минуту, чтобы появился чесночный вкус, и добавьте мясной обед, колбасу, яичницу, ананас и устричный соус.

Готовьте и помешивайте, пока устричный соус не покроет рис и другие ингредиенты, 2–3 минуты, добавьте зеленый лук и подавайте.