島風いわしご飯
これは私のお気に入りのレシピの 1 つです。私のお気に入りの楽しみ方は、朝の朝食に美味しいコーヒーを飲みながら飲むことです。西インド諸島やカリブ海のキッチンで必ず見つかるアイテムで作られています。イワシは塩魚の缶詰で代用できますが、大豆油を使用すると独特の食感が生まれます。辛いのが好きな方、イワシが好きな方にはとても美味しいです!
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ココナッツオイルをフライパンで中火で溶かします。トマト、タマネギ、ニンニク、スコッチボンネットチリペッパーを加えます。
玉ねぎがほぼ半透明になるまでトマト混合物を約5分間調理し、かき混ぜます。
イワシと大豆油をトマトと玉ねぎの混合物に注ぎます。魚が溶けるまでフォークでマッシュします。
フライパンの蓋をして弱火にし、イワシに火が通るまで約3分間煮ます。
塩とコショウで味付けします。
イワシの混合物をご飯の上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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