Name: دجاج الريف الإيطالي (6 إلى 8 حصص)
Prep time: 20 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 3 Tbsp . زيت الزيتون; 1 بصلة كبيرة، مقطّعة إلى أثمان; 2 فصوص من الثوم، مفرومة; 1 lb . صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، ومقطعة إلى شرائح; 2 (6 أونصة) مرطبانات قلوب الخرشوف المتبلة (غير المصفاة); 1 (7 أونصة) جرة فلفل أحمر مشوي (غير مصفى); 1 علبة صغيرة زيتون أسود منزوع النواة أو مقطع إلى شرائح; الملح والفلفل حسب الذوق; 1 pkg . فوسيلي ثلاثية الألوان، مطبوخة طازجة (نودلز ملتوية); جبنة بارميزان مبشورة