意大利肝脏
意大利肝脏是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅切片冷冻新鲜小牛、牛肉或猪肝、2 个坚硬、成熟、中等大小的西红柿、1 茶匙制成。切碎的新鲜罗勒或 1/4 茶匙。干的，1/2 茶匙。盐和 3 1/2 至 4 汤匙。橄榄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个重煎锅中，加入不足 2 汤匙的油，用小火开始煮洋葱。
几分钟后，加入青椒，去籽并切成小块。
西红柿去皮；挤出大部分种子和汁液。
切小一点。
加入洋葱混合物、盐、胡椒和罗勒；煮至蔬菜变软。
将切好的肝脏拍干；根据需要将其稀释。
将条切成约 1 1/2 英寸长的碎片。
将蔬菜煎锅从火上移开，但在锅中保持温暖。
在另一个煎锅中，用高温炒肝片，不断搅拌和转动，以免它们粘在一起，直到煮熟，大约需要 3 分钟。将肝脏倒入等待的热洋葱等煎锅中。将其加热一分钟，让味道混合，然后上菜。份量为 4 份或约 2/3 杯沥干的炖罐装番茄。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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