J'S Gumbo do Sul
J'S Southern Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. óleo de amendoim, 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 cebola vidalia grande picada, 1 pimentão grande picado e 4 pimentões banana picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Para fazer um roux, aqueça o óleo em uma panela ou caçarola pesada.
Polvilhe a farinha no óleo, mexendo sempre.
Cozinhe em fogo baixo por 40 a 45 minutos, mexendo sempre.
Cozinhe até que a mistura fique com cor de caramelo e tenha consistência de molho.
Adicione a cebola, o pimentão, o pimentão banana e o alho ao roux; cozinhe por 15 minutos. Adicione o molho de tomate, o tomate picado e o quiabo; cozinhe por mais 15 minutos.
Adicione o camarão e cozinhe por 10 minutos.
Tempere a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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