Camarones Jerk Jamaiquinos En Papel De Aluminio

Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.

Combine la salsa de soya, el vinagre, la cebolla, el aceite de oliva, las cebolletas, el tomillo, los chiles habaneros, el azúcar, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y los clavos en un procesador de alimentos; licue durante unos 15 segundos para que el condimento se sazone.

Forme un tazón con papel de aluminio.

Agregue los camarones y vierta suficiente condimento para cubrir.

Coloque el recipiente de aluminio sobre la parrilla.

Sella la parte superior, dejando una pequeña abertura.

Ase hasta que esté rosado, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.

Vierta los camarones en un tazón mediano.

Calienta la salsa restante en una cacerola pequeña a fuego medio, de 2 a 3 minutos.

Vierta la salsa sobre los camarones.