Jambalaya
Jambalaya est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. dés de jambon, 2 c. crevettes, nettoyées et cuites, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. du poivron vert haché et 1 gousse d'ail écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail dans l'huile dans une grande casserole. Incorporer le jambon, les tomates concassées, l'eau, les assaisonnements et le riz.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu ; faire bouillir doucement à couvert pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Remuer de temps en temps.
Ajouter les crevettes.
Cuire encore 5 minutes.
Retirer la feuille de laurier et servir.
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