Jambalaya
Jambalaya es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de salchicha ahumada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada, 1/2 libra de solomillo, finamente picado, 1/4 c. aceite, 1/4 c. harina y 1 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine la salchicha y el bistec en una sartén hasta que se doren.
Escurrir bien. Dejar de lado.
Caliente el aceite en una olla grande.
Agregue la harina y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla adquiera un color cobrizo (8 minutos).
Agregue la cebolla, el apio, la mitad de la cebolla verde, el ajo y el perejil.
Cocine a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo frecuentemente.
Agrega la salsa de tomate y el condimento.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la carne y las cebollas verdes restantes.
Cocine hasta que esté caliente.
Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
Agrega el arroz y mezcla bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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