Jambalaia
Jambalaya é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 xícara. caldo de galinha enlatado, 1/2 xícara. pimentão verde picado, 1/2 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. cebola picada e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Refogue o pimentão verde, a cebola, o aipo e o alho em 1/3 xícara de caldo de galinha por 5 a 7 minutos.
Adicione o camarão e cozinhe até ficar totalmente cozido (5 minutos).
Adicione mais 1/3 xícara de caldo, se necessário.
Adicione outras carnes e reserve.
Aqueça o óleo em uma frigideira grossa; doure o arroz.
Em um grande forno holandês, coloque o caldo restante, os tomates, o louro, o tomilho, o arroz e o molho de pimenta vermelha.
Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos.
Combine todos os ingredientes e aqueça. Rende 6 porções.
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