Jambalaya
Jambalaya ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund polnischer Wurst oder Kielbasa, 2 c. Schinken, 2 EL. Butter, 2 c. Hühnchen und 2 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wurst und Schinken in Butter 5 Minuten anbraten. Hühnchen und braunen Zucker hinzufügen; weitere 5 Minuten kochen.
Sellerie, Paprika und Zwiebel hinzufügen; weitere 5 Minuten kochen.
Alle Gewürze hinzufügen und 1 Minute anbraten. Tomaten und Knoblauch untermischen.
Noch ein bis zwei Minuten kochen lassen. Alles mit Hühnerbrühe und Reis in einem Schmortopf vermischen. 1 Stunde lang bei 350° kochen oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
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