Jambalaya (Garnele)
Jambalaya (Garnelen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 1 Paprika, gehackt, 2 Stangen Sellerie, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 c. Mit Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem großen, schweren Topf Olivenöl hinzufügen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze dunkelbraun braten.
(Dies dauert mindestens 20 Minuten.)
Oft umrühren.
Sellerie und Paprika hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
Garnelen hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Wasser, Salz, schwarzen Pfeffer, scharfe Soße und Reis hinzufügen.
Einmal umrühren, abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis vollständig gekocht ist.
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