Janines bestes Bananenbrot

Name: Janines bestes Bananenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 cup Butter, weich; 1 cup weißer Zucker; 1 Ei; 3 reife Bananen, püriert; 2 cups Allzweckmehl; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 10 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Jedes Mal, wenn eine Party oder ein anderes Treffen stattfindet, werde ich gebeten, einen Laib meines selbstgemachten Bananenbrotes mitzubringen. Es geht immer als Erstes und ich schreibe mir das Rezept hinterher immer für meine Freunde auf. Es ist einfach, schnell und lecker!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup Butter, weich

1 cup weißer Zucker

1 Ei

3 reife Bananen, püriert

2 cups Allzweckmehl

1 teaspoon Backpulver

1/2 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 248

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.5g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 283mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 47.2g 17%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 24.4g

Eiweiß 3.6g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 20 x 10 cm große Kastenform leicht ein.

In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.

Ei und zerdrückte Bananen unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz untermischen, bis alles gut vermischt ist.

In die vorbereitete Kastenform gießen.

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.

Wenn die Oberseite zu schnell braun wird, reduzieren Sie die Hitze etwas.

Die Mitte sollte weich und zäh sein, während die Außenseite knusprig und knusprig sein sollte.