Pastel de vinagre de la casa Jarrett
De un viejo libro de cocina sureño. Las tartas de vinagre eran la alternativa a las tartas de limón cuando los limones no estaban de temporada.
👨🍳 Instrucciones
Batir el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos, la harina y el vinagre a potencia alta durante 1 minuto hasta que quede suave. Agrega la vainilla. Vierta la mezcla en la base del pastel.
Hornee a 300 grados Fahrenheit durante 50 minutos o hasta que se forme una corteza dorada pálida en la parte superior (el interior estará ligeramente líquido).
Dejar enfriar y servir a temperatura ambiente.
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