Gelierter Konfetti-Krautsalat

Kohl 2 Minuten in einem großen Topf mit kochendem Wasser kochen. Unter kaltem Wasser abtropfen lassen.

Während der Kohl kocht, 2 Tassen Wasser in einen Topf geben.

Gelatine darüber streuen und 1 Minute ruhen lassen.

Auf schwache Hitze stellen und 3 Minuten lang rühren, bis die Flüssigkeit fast köchelt, sich die Gelatinekörner vollständig aufgelöst haben und die Mischung klar ist.

Vom Herd nehmen und den Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat.

Zitronensaft einrühren.