Jessies Hühnchen und Knödel
Jessies Chicken And Dumplings ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 2 1/2 TL. Salz, Wasser, 1 großes Hähnchen, zerschnitten und Hühnerbrühe – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen in 4 Liter Salzwasser weich kochen. Hähnchen aus der Brühe nehmen.
Das Hähnchen abkühlen lassen und das Fleisch von den Knochen lösen.
Fügen Sie so viel Hühnerbrühe hinzu, dass 5–6 Liter Brühe entstehen. Mehl und Salz vermischen.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass eine weiche Teigkugel entsteht.
Den Teig etwa 1/4 Zoll dick ausrollen und in Streifen schneiden.
Brühe zum Kochen bringen, dann 8–10 Knödel in die Brühe geben und leicht umrühren.
Sobald die Brühe wieder kocht, fügen Sie weitere 8–10 hinzu.
So weitermachen, bis alle Knödel im Topf sind.
Bei vollem Siedepunkt etwa 5 Minuten kochen lassen und dabei leicht umrühren, damit die Knödel voneinander getrennt bleiben.
Gekochtes Hühnerfleisch zurück in den Topf geben.
Weitere 2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen, abdecken und vor dem Servieren 20–30 Minuten warten.
Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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