Gnocches Jet Age (raviolis aux pommes de terre)
Jet Age Gnocches (Potato Dumplings) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'eau, 2 à 3 c. farine tamisée, purée de pommes de terre instantanée pour 4 portions et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Portez l'eau et le sel à ébullition.
Retirer du feu; incorporer les pommes de terre instantanées.
Incorporer progressivement suffisamment de farine pour former une pâte molle.
Déposez la pâte sur une surface farinée et pétrissez doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Façonner la pâte en cordes d'environ 1/2 pouce de diamètre. Coupez des morceaux en formes ovales.
Déposez-en quelques-uns à la fois dans une grande bouilloire d’eau bouillante salée.
Laisser mijoter 5 minutes.
Retirer de l'eau avec une écumoire.
Gardez les gnocchis au chaud.
Servir avec n'importe quelle sauce, beurre ou fromage.
🍷 Accords Parfaits
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