Salada Jicama Manga com Coentro e Limão

Name: Salada Jicama Manga com Coentro e Limão
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 jicama grande, descascada e cortada em palitos de fósforo; 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em palitos de fósforo; 1 manga grande e firme, descascada e cortada em palitos de fósforo; 1/2 cebola roxa cortada em palitos de fósforo; 1/2 cup folhas de coentro picadas; 2 limão, suco; 1/4 cup mel; 1 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimenta caiena ou mais a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 8 porções 👁️ 29 visualizações

Uma salada de jicama crocante e refrescante, esta salada combina muito bem com qualquer prato mexicano ou asiático.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 30 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 jicama grande, descascada e cortada em palitos de fósforo

1 pimentão vermelho pequeno, cortado em palitos de fósforo

1 manga grande e firme, descascada e cortada em palitos de fósforo

1/2 cebola roxa cortada em palitos de fósforo

1/2 cup folhas de coentro picadas

2 limão, suco

1/4 cup mel

1 teaspoon sal

1/8 teaspoon pimenta caiena ou mais a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 126

% Valor Diário*

Gordura total 0.3g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 300mg 13%

Carboidratos totais 31.5g 11%

Fibra alimentar 8.9g 32%

Açúcares totais 18.1g

Proteína 1.7g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a jicama, o pimentão vermelho, a manga e a cebola roxa em uma tigela grande.

Misture o coentro, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta caiena em uma tigela.

Despeje a mistura de coentro sobre a mistura de jicama e misture bem.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos.