Jinga Curry (Curry de camarones o langostinos)
Jinga Curry (curry de camarones o gambas) es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de langostinos, 1/4 taza de aceite, 1/2 taza de tomate picado, 4 cucharadas. yogur y 2 chiles verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Gambas con concha.
Desvenar y enjuagar bien.
Escurrir en un colador. Cocine a fuego lento en un poco de aceite (separado de la cantidad anterior) hasta que adquieran un color rosa claro.
En otra olla, sofreír las cebollas cortadas en rodajas hasta que estén doradas.
Justo cuando comiencen a adquirir un color más intenso, agregue el tomate con todos los demás ingredientes.
Rehogamos unos minutos y añadimos las gambas, añadiendo un poco de agua para que se cocinen bien.
Cuando el curry esté agradable y hecho un puré espeso, agregue 1/4 cucharadita. garam masala y decorar con una ramita de hojas de curry.
🍷 Maridajes Perfectos
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