约翰·韦恩的辣椒奶酪砂锅
约翰·韦恩的辣椒奶酪砂锅菜是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 2 罐(4 盎司)青辣椒、1 磅蒙特利杰克奶酪(磨碎)、1 磅切达奶酪(磨碎)、4 个蛋黄和 4 个蛋清制成,提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将烤箱预热至325°。
辣椒去籽并切丁。将磨碎的奶酪和辣椒混合。
放入涂有黄油的 2 夸脱浅砂锅中。
将蛋白搅打至硬性发泡。
在另一个碗中,将蛋黄、牛奶、面粉、盐和胡椒混合,直至充分混合。
轻轻地将蛋白拌入蛋黄混合物中,然后倒在奶酪混合物上。
用叉子将其渗入奶酪混合物中。
烤30分钟。
将西红柿放在上面,然后再烤 30 分钟。
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