Joyce's Hot Rolls (Kühlschrankteig)

Mehl mit Backfett, Salz und 1/2 Zucker in eine große Rührschüssel geben.

Mischung sehr gut.

Geben Sie 4 1/2 Tassen warmes Wasser mit der restlichen Hälfte Zucker und 3 Päckchen Hefe in eine andere Rührschüssel, damit es aufgehen kann.

5 Eier verquirlen und vorsichtig unter die Hefe-Wasser-Mischung rühren.

Dann mischen Sie die beiden Mischungen zusammen; Mit den Händen einarbeiten und kneten, kneten, kneten, dabei so viel Mehl hinzufügen, dass die Hände nicht klebrig werden (je mehr man knetet, desto besser die Brötchen).

In eine Schüssel mit luftdichtem Deckel geben.

Schneiden Sie ab, was Sie zum Backen von Brötchen benötigen.

Tiefgekühlt lagern.

Auf einer gefetteten Pfanne Rollen formen und aufgehen lassen, bis sie hell aussehen, und bei 350° backen, bis sie fertig sind.

Hält sich in einer luftdichten Schüssel im Kühlschrank eine Woche oder länger.