Julekake (pan de Navidad)
Julekake(Pan de Navidad) es una cena impresionante. Elaborado con 3 paquetes. levadura, 1/2 c. agua tibia (100~), 1 c. leche escaldada, 1/4 c. mantequilla o margarina y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Disuelva la levadura en agua.
Mezcle la leche y la mantequilla en un tazón. Cuando esté tibio, la levadura, el azúcar, la sal, el cardamomo y la fruta. Agrega 2 tazas de harina y mezcla bien.
Agregue gradualmente la harina restante y reserve para amasar.
Amasar sobre una tabla enharinada hasta que quede suave. Colóquelo en un recipiente engrasado.
Cubrir; déjelo crecer hasta que duplique su volumen. Golpea y divide por la mitad.
Forme 2 panes redondos y colóquelos en un molde engrasado. Cubrir; dejar crecer hasta que duplique.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
Hielo con azúcar en polvo mientras está caliente.
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