Name: Капуста (горячий щи)
Ingredients: 2 lb. кочанная капуста, нашинкованная (10 гр.); 2 tbsp. соль; 1/2 tsp. белый перец; 1 c. нарезанный лук; 1 1/2 lb. говяжий окорочок (ребрышки по-фланкенски); 1 большая суповая кость (2 1/2 фунта); 2 (1 lb. size) cans томатное пюре; 8 очищенный небольшой белый картофель (2 фунта); 1 tsp. кислая соль (по желанию); 2 tbsp. сахар; 2 cloves чеснок, измельченный

Капуста (горячий щи)

👁️ 5 просмотров

Капуста (острый щи) – умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов нашинкованной кочанной капусты (10 стаканов), 2 ст. соль, 1/2 ч. л. белый перец, 1 гр. нарезанный лук и 1 1/2 фунта говяжьей вырезки (ребрышки по-фланкенски). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

В 6-литровом чайнике смешайте капусту, соль, перец, лук и 1 1/2 литра воды. Доведите до кипения, накройте крышкой. Добавьте говядину, суповую кость и томатное пюре. Доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите под крышкой 1 час.

Добавьте картофель. Тушить под крышкой 1 час.

💬 Комментарии