Krautsalat aus Kentucky
Kentucky Coleslaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Kohlköpfen, geraspelt, 3 großen Karotten, gerieben, 1 großer grüner Paprika, gehackt, 3 c. Zucker und 1 1/2 c. Mit weißem Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kohl, Karotte und grüne Paprika in einer großen Schüssel vermischen; beiseite legen.
Zucker, Essig und Salz vermischen; zum Kochen bringen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Selleriesamen und Senfkörner in die Essigmischung einrühren.
Über das Gemüse gießen und gut umrühren.
Abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Ergibt etwa 5 Liter.
Krautsalat kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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