Salade de chou du Kentucky
La salade de chou du Kentucky est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 choux moyens, râpés, 3 grosses carottes râpées, 1 gros poivron vert haché, 3 c. sucre et 1 1/2 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le chou, la carotte et le poivron vert dans un grand bol ; annuler.
Mélanger le sucre, le vinaigre et le sel; porter à ébullition et faire bouillir 2 ou 3 minutes.
Incorporer les graines de céleri et les graines de moutarde au mélange de vinaigre.
Verser sur les légumes en remuant bien.
Couvrir et réfrigérer 24 heures.
Donne environ 5 litres.
La salade de chou peut être conservée plusieurs semaines au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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