Khao Mu Daeng
Khao mu daeng é um arroz de porco vermelho tailandês khao mu daeng com carne de porco estilo char siu, arroz, molho vermelho doce, pepino e ovo cozido. Ele usa paleta de porco, arroz de jasmim, tofu vermelho fermentado, molho de soja e é banhado para mostrar uma forma, textura e contexto específicos de servir.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Marinar a carne de porco com tofu vermelho, soja, açúcar e cinco especiarias.
Asse até ficar envernizado e corte em fatias finas.
Cozinhe as gotas em um molho vermelho doce e brilhante.
Sirva a carne de porco com arroz com pepino, ovo e coentro.
🍷 Combinações Perfeitas
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