Name: Pollo Cordon Bleu de Kitty
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 6 mitades de pechuga de pollo, sin piel, deshuesadas y machacadas hasta que tengan un grosor de 1/2 pulgada; 6 slices Prosciutto o cualquier jamón favorito; 6 slices Queso provolone o mozzarella; 6 piensa en tallos de brócoli fresco (opcional); 8 Tbsp . (1 barra) de mantequilla; 6 Tbsp . harina; 1 1/2 do. caldo de pollo; 1 1/2 do. crema ligera; sal y pimienta al gusto; 1/4 tsp . nuez moscada; 2 do. queso cheddar blanco, rallado; 1/4 do. vermú seco (opcional); 1/2 do. pan rallado; 1/2 do. queso parmesano; 1/2 tsp Paprika; perejil picado

Pollo Cordon Bleu de Kitty

⏱️ Listo en 1h 58m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 28m 👥 4 porciones 👁️ 19 vistas

Kitty'S Chicken Cordon Bleu es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con mitades de pechuga de pollo, peladas, deshuesadas y machacadas hasta obtener 1/2 pulgada de espesor, prosciutto o cualquier jamón favorito, queso provolone o mozzarella, piense en tallos de brócoli fresco (opcional) y. (1 barra) de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque 1 rebanada de jamón y 1 rebanada de queso en cada pechuga.

Coloque el brócoli encima del queso y enróllelo desde el extremo corto. Sujete con palillos (el brócoli sobresaldrá por ambos lados). Coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear poco profunda.

En una cacerola grande, derrita la mantequilla; agregue la harina.

Cocine 2 minutos, revolviendo.

En una sartén aparte, caliente el caldo de pollo y la crema; agregue a la mezcla de harina y bata a fuego medio hasta que espese.

Agregue sal, pimienta, nuez moscada y queso.

Revuelva hasta que el queso se derrita.

Agrega el vermú seco. Vierta la salsa sobre el pollo.

Combine el pan rallado, el queso parmesano y el pimentón.

Espolvorea uniformemente sobre el pollo.

Cubra con papel de aluminio o la tapa de una fuente para hornear.

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