Costillas de res coreanas a la parrilla

Con el hueso hacia abajo, haga un corte longitudinal en cada pieza, cortando la carne hasta la mitad del hueso. Corte transversalmente a intervalos de 1/2 pulgada. La carne quedará como un abanico.

Combine los ingredientes restantes en una licuadora. Vierta la salsa sobre la carne antes de asar.

Colóquelo en la parrilla caliente y dórelo por los cuatro lados.

Cocine hasta que esté dorado y crujiente.