Côtes levées de bœuf grillées à la coréenne

Avec l'os vers le bas, coupez chaque morceau dans le sens de la longueur, en coupant le bœuf à mi-chemin jusqu'à l'os. Couper en travers à intervalles de 1/2 pouce. La viande ressemblera à un éventail.

Mélanger le reste des ingrédients dans un mélangeur. Verser la sauce sur la viande avant de la faire griller.

Placer sur le gril chaud et faire dorer sur les quatre côtés.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.