Koshiibuki

Koshiibuki

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Koshiibuki wird zu einem Koshiibuki-Reis mit Ingwer-Hähnchen, das um Koshiibuki-Reis, Hähnchenschenkel und frischen Ingwer herum aufgebaut ist. Es liefert zarte Körner, die saftiges glasiertes Hühnchen und knackiges Gemüse unterstützen, und eignet sich somit perfekt für eine ausgewogene Reisschüssel unter der Woche.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Baked Good)

👨‍🍳 Zubereitung

Koshiibuki-Reis dämpfen, bis er weich ist, und warm halten.

Hähnchen mit Ingwer, Sojasauce, Sake und Mirin marinieren.

Hähnchen anbraten, bis es karamellisiert ist, dann kurz in der Marinade köcheln lassen.

Das Hähnchen über den Reis schneiden und Zuckerschoten und Sesam hinzufügen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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