Kung-Pao-Huhn
Kung Pao Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Weinessig, 2 EL. Sojasauce, 2 TL. Zucker, 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten und 1 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Weinessig, Sojasauce und Zucker vermischen; beiseite legen. Hähnchen mit Maisstärke bestreichen.
Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Hühnchen hinzufügen; 5 bis 7 Minuten unter Rühren braten, bis es gar ist.
Aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel, Knoblauch, rote Paprika und Ingwer hinzufügen; 15 Sekunden unter Rühren braten.
Weinessigmischung und Hühnchen hinzufügen und umrühren, um das Hühnchen zu bedecken.
Erdnüsse untermischen.
Über Reis servieren.
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