Latkes (galettes de pommes de terre)
Les Latkes (Potato Pancakes) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes pelées (environ 2 lb), 1/2 oignon moyen râpé, 2 c. farine, 2 œufs battus et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Râper grossièrement les pommes de terre et les sécher avec du papier absorbant.
Ajouter l'oignon, la farine, les œufs, le sel, le poivre, la muscade et le persil.
Mélangez soigneusement.
Sur une plaque chauffante ou dans une grande poêle, dans de l'huile végétale chaude, déposer 3 ou 4 grosses cuillerées de mélange de pommes de terre à quelques centimètres les unes des autres.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants de chaque côté.
Gardez au chaud et servez avec de la compote de pommes ou de la crème sure.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire