Latkes (panqueques de papa) (rinde 12 panqueques; desayuno-almuerzo)

Latkes (panqueques de papa) (rinde 12 panqueques; desayuno-almuerzo) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. batidores de huevos (2 huevos), 1/3 c. harina para todo uso, 1/4 c. cebollas ralladas, 1/4 cucharadita. Pimienta negra molida y 4 papas grandes, peladas y ralladas (aproximadamente 4 tazas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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