Latkes (panquecas de batata) (rende 12 panquecas; café da manhã-brunch)

Latkes (panquecas de batata) (rende 12 panquecas; café da manhã-brunch) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2/3 c. batedores de ovos (2 ovos), 1/3 xícara. farinha de trigo, 1/4 xícara. cebola ralada, 1/4 colher de chá. pimenta preta moída e 4 batatas grandes, descascadas e raladas (cerca de 4 c.), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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