Galettes de crabe du Maryland de Laura

Name: Galettes de crabe du Maryland de Laura
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 œuf; 1 tablespoon Sauce Worcestershire; 1 tablespoon la mayonnaise; 1 tablespoon flocons de persil séché; 1 teaspoon assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®); 1 teaspoon levure chimique; 1/4 teaspoon sel; 2 slices pain blanc, croûtes retirées; 1 pound chair de crabe fraîche

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 29 vues

Il est si difficile de trouver une véritable recette de gâteau au crabe du Maryland. C'est essentiellement la recette qu'utilisait ma grand-mère, mais je l'ai légèrement modifiée. Je double aussi généralement la recette.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 œuf

1 tablespoon Sauce Worcestershire

1 tablespoon la mayonnaise

1 tablespoon flocons de persil séché

1 teaspoon assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®)

1 teaspoon levure chimique

1/4 teaspoon sel

2 slices pain blanc, croûtes retirées

1 pound chair de crabe fraîche

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 203

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 10.1g 13%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 840mg 37%

Glucides totaux 7.9g 3%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 1.1g

Protéines 19.5g 39%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez l'œuf, la sauce Worcestershire, la mayonnaise, le persil, l'assaisonnement pour fruits de mer, la levure chimique et le sel avec vos mains dans un grand bol à mélanger.

Déchirez le pain en petits morceaux; ajouter au mélange d'œufs.

Incorporer délicatement la chair de crabe; former 4 gâteaux et disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée.

Réfrigérer au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Cuire les beignets de crabe jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et légèrement dorés, environ 30 minutes.