Bolos de caranguejo de Laura em Maryland

Name: Bolos de caranguejo de Laura em Maryland
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ovo; 1 tablespoon Molho inglês; 1 tablespoon maionese; 1 tablespoon flocos de salsa seca; 1 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®); 1 teaspoon fermento em pó; 1/4 teaspoon sal; 2 slices pão branco, crostas removidas; 1 pound carne de caranguejo fresca

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 27 visualizações

É tão difícil encontrar uma verdadeira receita de bolo de caranguejo de Maryland por aí. Esta é basicamente a receita que minha avó usou, mas eu ajustei um pouco. Também costumo dobrar a receita.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 ovo

1 tablespoon Molho inglês

1 tablespoon maionese

1 tablespoon flocos de salsa seca

1 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®)

1 teaspoon fermento em pó

1/4 teaspoon sal

2 slices pão branco, crostas removidas

1 pound carne de caranguejo fresca

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 203

% Valor Diário*

Gordura total 10.1g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 840mg 37%

Carboidratos totais 7.9g 3%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 1.1g

Proteína 19.5g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o ovo, o molho inglês, a maionese, a salsa, o tempero de frutos do mar, o fermento e o sal com as mãos em uma tigela grande.

Rasgue o pão em pedacinhos; adicione à mistura de ovos.

Dobre delicadamente a carne de caranguejo; Forme 4 bolos e arrume-os em uma assadeira forrada.

Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Asse os bolos de caranguejo até aquecerem e dourarem levemente, cerca de 30 minutos.