Tamales Lazy Cook (Una Receta Original)
Los tamales Lazy Cook (una receta original) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo para guisar, guisado hasta que esté tierno, 3 c. caldo de pollo, 2 c. puré de tomate o 1 lata de pasta o salsa de tomate, 1 1/2 c. caldo o jugo y 1 cucharada. cada uno: chile en polvo, ají, condimento español, comino y cilantro molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Guisar el pollo hasta que esté tierno.
Retire la carne de los huesos; córtelo en trozos pequeños y reserve.
(Necesitará un litro y medio de caldo de pollo).
Vierte la grasa con el caldo en una medida de 2 tazas y reserva (debe ser aproximadamente la mitad o menos de grasa). Cocine a fuego lento durante 20 minutos o más 2 tazas de caldo de pollo, el puré de tomate, 1 1/2 tazas de caldo o jugo y los condimentos.
Después del período de cocción a fuego lento, mezcle la harina con suficiente caldo para hacer una pasta suave.
Agregue la salsa, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté suave y ligeramente espesa.
Retirar del fuego.
🍷 Maridajes Perfectos
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