Zitronen-Pudding-Kuchen
Zitronen-Pudding-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Mehl, 6 EL. Butter oder Oleo, geschmolzen, 2 c. Zucker, 4 Eier, getrennt und 1 Zitrone, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Mehl, Butter und 1 1/2 Tassen Zucker vermischen. Eigelb schlagen; Zusammen mit Milch und Zitronenschale in die Rührschüssel geben.
Gut mischen.
Zitronensaft in eine andere Schüssel geben.
Eiweiß steif schlagen.
Unter Rühren unter den Teig heben.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.
In einen flachen Topf mit heißem Wasser geben. Bei 350° 55 bis 60 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist. Warm oder gekühlt servieren und mit Puderzucker bestreuen.
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