Tartas o pasteles de merengue de limón
Las tartas o pasteles de merengue y limón son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, 6 cucharadas. maicena, 1/8 cucharadita. sal, 2 c. agua hirviendo y 1 cucharadita. ralladura de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Hornee dos moldes para tarta de 8 pulgadas o 16 moldes para tarta pequeños.
Mezcle 1 1/4 tazas de azúcar, maicena y sal en una cacerola.
Agrega agua hirviendo y ralladura de limón.
Cocine a fuego directo, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Continúe cocinando durante unos 20 minutos.
Retirar del fuego y agregar mantequilla.
Vierta la mezcla sobre las yemas de huevo y el jugo de limón que se han mezclado.
Batir hasta que quede suave y bien mezclado.
Vuelva a calentar y deje que vuelva a estar humeante, revolviendo para evitar que se queme.
Retirar del fuego.
Rellenar las conchas horneadas y hornear a 400° durante 5 minutos, no más.
Retirar del horno y cubrir con merengue elaborado con claras y azúcar.
Hornee a 350° durante 10 a 12 minutos hasta que se dore delicadamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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