柠檬酥皮馅饼或馅饼
柠檬酥皮馅饼或馅饼是一顿相当简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。糖,6汤匙。玉米淀粉,1/8 茶匙。盐,2 c。沸水和1茶匙。磨碎的柠檬皮,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
烘烤两个8英寸的馅饼皮或16个小挞皮。
将 1 1/4 杯糖、玉米淀粉和盐放入平底锅中混合。
加入沸水和柠檬皮。
直接加热,不断搅拌,直至变稠。
继续煮约20分钟。
从火上移开并加入黄油。
将混合物倒在已混合在一起的蛋黄和柠檬汁上。
搅拌直至光滑并充分混合。
重新加热并使其再次变得热气腾腾,搅拌以防止烧焦。
从火上移开。
将烤好的贝壳填满,然后在 400° 下烘烤 5 分钟,不要再多了。
从烤箱中取出,盖上由蛋白和糖制成的蛋白霜。
在 350° 下烘烤 10 至 12 分钟,直至呈浅棕色。
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