Fajitas au citron grésillant et salsa à l'avocat

Dans une poêle peu profonde, mélanger le jus de citron, l'huile, l'ail, la base de poulet et le poivre ; bien mélanger.

Réservez 1/3 tasse de marinade pour arroser. Conserver et réfrigérer dans un récipient hermétiquement fermé.

Ajouter la viande au reste du mélange.

Couvrir et laisser mariner 6 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.

Retirez la viande de la marinade.

Sur un gril ou une plaque chauffante chaude et huilée, cuire la viande, le poivron vert et l'oignon.

Verser la marinade réservée sur le mélange de fajita; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir chaque tortilla avec 4 onces de mélange de viande et 1/2 tasse de salsa à l'avocat.