柠檬教学大纲
这是一种美味的清淡、奶油味、精致的小甜点,来自过去的日子。当我上大学时,我第一次尝到它是在一位十七世纪文学讲师的晚餐上,它把我们的味蕾带回了王政复辟时期。它可以制成冻糕或潘趣酒——请注意,这两种版本都含有酒精,因此您可能不想将其提供给年轻的家庭成员。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在冰镇的碗中搅打奶油和糖,直到奶油开始变稠。
逐渐加入白葡萄酒、柠檬汁和柠檬皮。
继续搅打直至变得轻盈蓬松,但不呈颗粒状。
盖上混合物并冷却直至食用。
盛入冰镇冻糕杯中,饰以少许肉豆蔻、一小枝薄荷和一片柠檬。
Syllabub 应该用小勺子吃,并细细品味。
🍷 完美搭配
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